stety

На той неделе супы варила в большом количестве и дважды: в понедельник по заказу спецзаказу Мишки солянку, в воскресенье для Партизана уже по своему усмотрению. По усмотрению случился суп из лука порея с молодым чесноком и картошкой - на чешский манер. Сварила бульон, в него картошку, потом резаный порей, в конце - обычный репчатый лук, поджаренный вместе с протертым на терке корнем сельдерея и нарезанным молодым чесноком. Хорошая штука этот порей, супчик пролетает со свистом. И не так и дорого. При грубом подсчете четырехлитровая кастрюля вышла рублей в двести - суповые кости в ближайшем магазине дешевые, 54 рубля кило. Солянка выходит дороже почти вдвое.